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Forum Intersicop 2017 abordará casos de éxito

En IFEMA del 19 al 21 de febrero de 2017, la próxima edición de Intersicop, Salón Internacional de la Panadería, Pastelería, Heladería y Café, no sólo será el escenario de celebración de  Seminarios Técnicos de primer nivel; tres concursos nacionales de alto interés para el profesional, y una completa oferta de   novedades en equipamiento y materias primas.

Intersicop 2017, que tendrá lugar del 19 al 21 de febrero en los pabellones de IFEMA, también ofrecerá un interesante programa de presentaciones en el marco de Forum Intersicop,  que dará  a conocer ejemplos de pastelerías y heladerías de éxito;  descubrirá los amplios beneficios de incorporar los cereales y el pan a la dieta, y mostrará  un trabajo interdisciplinar del Basque Culinary Center sobre nuevas fórmulas de helado sin base láctea para sabores salados.

 
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